维生素E缺乏病

维生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由于维生素E缺乏而引起人体相关症状的一种疾病，维生素E作用：维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称，在身体内具有良好的抗氧化性， 即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效，在人体营养中占重要地位，早产婴缺乏维生素E可发生溶血性贫血。

(一)发病原因

1.早产或低体重儿 维生素E在体内的储藏量与婴儿出生时的体重和胎龄有关，体重越低，胎龄越小，储藏量越少，因为新生儿体内的维生素E大多是在孕末2个月从母体获得，因此，未成熟儿出生时体内的维生素E储存量低于正常足月儿。

2.吸收不良 摄入的维生素E，在小肠吸收，需要胆汁和胰液的帮助，当消化不良，脂肪泻，慢性肝脏疾病，胰腺囊性纤维变和胆道梗阻时，以及早产儿的胆盐合成少，胰酶活力不足等，均能影响肠道对维生素E的吸收。

3.需要量增加 膳食中多不饱和脂肪酸(PUFA)增加时，维生素E的需要量也增加，因为维生素E可以防止PUFA的过氧化;如果饮食中维生素E和PUFA的比例不当(比值应为0.4～0.5)，会引起维生素E的缺乏。

(二)发病机制

维生素E是体内生物膜上的重要组成部分，能起到稳定膜结构的作用，防止人体在代谢过程中产生的过氧化物和自由基(free radical)对膜的损害，从而保护生物膜的完整性，当维生素E缺乏时，生物膜上的多不饱和脂肪酸容易发生过氧化反应，特别是微粒体和线粒体的膜，如毛细血管内皮细胞受损，可使毛细血管的通透性增加，产生水肿，出血，如早产儿的颅内出血。

当维生素E缺乏时，红细胞膜上的多不饱和脂肪酸易发生过氧化反应，使红细胞的膜受损，产生溶血，出现贫血症状，新生儿的生理性贫血，可能与此时期体内维生素E的量不足有关。

维生素E缺乏可使实验动物的血小板聚集增加，血栓形成，睾丸萎缩及上皮变性，影响生育，老年人脑组织，心肌，肌纤维中有脂褐质(lipofuscin)堆积，容易衰老，神经髓鞘和神经细胞轴突的膜受损，可出现神经系统症状。

1.贫血 尤其是人工喂养的早产儿或低体重儿，在生后1～2个月可出现溶血性贫血，网织细胞增高，异形红细胞增多，以及血小板计数升高，形态异常，聚集性增高。

2.新生儿全身水肿 开始以下肢，会阴，阴囊，阴茎为主，以后眼睑水肿逐渐全身出现水肿。

3.神经系统症状 轻度的小脑共济失调，色素性视网膜病，眼肌麻痹，眼球震颤和肌肉无力，反射减弱等。

4.躁动不安，水肿，性能力低下，头发分叉，色斑，还会形成疤痕，会使牙齿发黄;引起男性性功能低下，前列腺肥大，不育症等等。

(一)治疗

1.未成熟儿于出生后10天，应开始补给维生素E 10mg/d，持续3个月，作为预防性治疗。

2.有维生素E缺乏的症状者，应给口服维生素E 10～30mg/d，或肌内注射，隔天1次，连续2～3次。如有胰腺囊性纤维化和慢性脂肪吸收不良者，维生素E的剂量应增至100mg/d。

3.给富含维生素E的膳食，同时应注意维生素E和多不饱和脂肪酸的比值。

4.每天膳食中维生素E的推荐供给量。

(二)预后

诊断准确、治疗及时，预后好。

富含维生素E的食物：麦芽，大豆，植物油，坚果类，芽甘蓝，绿叶蔬菜，菠菜，有添加营养素的面粉，全麦，未精制的谷类制品，蛋。

营养补品：可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂，一般出售的是100～1500IU的维生素E，水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人，对于40岁以上的中年人更为合适，一般的每日摄取量是200～1200IU，以乳类喂养者约为0.05mg/d，用其他食物喂养者约为1.5mg/d，对于体重小于1500g的早产儿和脂肪吸收不良的病儿，最好用水溶性维生素E5mg/d，以预防缺乏。

维生素E通常是无毒的，当服用高剂量时(每天多于1200国际单位)，它可引起反胃，胃肠气胀，腹泻和心脏急速跳动的不良反应，美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病，其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大;头痛，头晕，眩晕，视力模糊，肌肉衰弱;皮肤豁裂，唇炎，口角炎，荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱，凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退，最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.

当你有以下情况时，服用维生素E 之前咨询一下你的健康顾问：如果你患有高血压或者你正在使用抗凝血剂，如下丙酮香豆素钠或者丙酮苄羟香豆素。

如果维生素E跟丙酮苄羟香豆素(一种凝血剂)同时服用，反而会增加反常流血的可能，一种叫胆汁酸螯合剂的降低胆固醇药物(如colestipol和消胆胺)减少维生素E的吸收，维生素E会跟环孢霉素(一种治疗癌症的药物)相互作用，减低两者的药效。

诊断明确，无需鉴别。

导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血，癌症，白内障等其他老年腿行性病变疾病，还可引发近视，残障，弱智等并发症儿。

本病常见的并发症：

1、动脉粥洋硬化。

2、贫血。

3、癌症。

4、白内障。

5、近视。

6、残障，弱智等。

7、新生儿全身水肿，新生儿硬肿症及内脏和颅内出血。