痛风是体内尿酸代谢紊乱，导致关节尿酸结晶沉积的疾病。痛风是仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。对于痛风患者，除了及时去医院检查治疗外，日常生活中还应对一些饮食进行管控。如果像以前一样无所顾忌，病情会加重。那么痛风患者在饮食上应该少碰什么呢?下面成都风湿医院郭以川医生带大家了解一下：

　　1.牛羊肉。

　　牛羊肉，属于高嘌呤食物，富含蛋白质，难以消化，是痛风患者涮火锅的一大禁忌。

　　牛羊肉是火锅，常配食材，即使不吃牛羊肉，吃点青菜，也可能诱发尿酸飙升。

　　因为在同一个火锅里涮牛羊肉和蔬菜，汤里会有更高的嘌呤物质附着在蔬菜上，增加嘌呤的摄入，久而久之引起急性痛风。

　　2.动物内脏。

　　动物内脏被称为废物，但许多中国人似乎非常喜欢，这种食物也属于高嘌呤食物。

　　每100克动物内脏含有240~530毫克嘌呤物质，属于猪肝、猪肠、牛肝等高嘌呤食物，需要避免。

　　3.酒类。

　　无论是啤酒、白酒、红酒还是洋酒，只要含有酒精就禁止饮用。

　　酒精是酒精的主要成分，是引起痛风的主要危险因素，它能刺激体内嘌呤的增加，导致尿酸的不断产生。

　　啤酒对痛风患者的危害是很大的，会导致体内三磷酸腺嘌呤核苷酸(ATP)的分解增加。这种物质分解后，产物含有嘌呤，从而增加尿酸水平。

　　4.各种海鲜。

　　根据调查，沿海地区痛风的概率往往高于其他地区，主要与吃海鲜过多有关。

　　根据相关数据分析，100克海鲜中含有150~1000毫克嘌呤，许多海鲜食物中嘌呤含量高。

　　海鲜是痛风患者的高嘌呤食物，如螃蟹、海参、牡蛎、鱿鱼等，痛风患者不能贪吃。

　　5.浓汤。

　　痛风患者应尽量不要喝骨头汤、蘑菇汤等浓汤。汤中嘌呤含量较高，尿酸水平控制不力。

　　嘌呤易溶于水。如果经常喝汤，尿酸会居高不下，不仅会增加痛风的风险，还会增加肾脏的负担。

　　6.果汁饮料。

　　果汁饮料中含有大量的果糖，虽然不含嘌呤，但会增加体内嘌呤核苷酸的分解，增加尿酸的水平。

　　尤其是喜欢用饮料代替水分摄入的人，更容易增加痛风和肾衰竭的风险。所以建议你远离果汁饮料。新鲜水果含有较高的果糖，应少碰。