俗话说，“病从口入”，这句话向来不假，有一些剧毒致癌物就存在于日常生活中的食物当中，像能致癌的黄曲霉素，黄曲霉素存在于一些发霉变质的食物当中，那么，白癜风患者应注意的食物中毒情况食物中毒，白癜风患者要警惕。

　　久泡的木耳

　　木耳中含有大量的蛋白质和纤维素，白癜风患者可以多吃。木耳本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。泡木耳15分钟就好。

　　发苦的坚果

　　如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。

　　劣质芝麻酱

　　有些商家为降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了，芝麻本身对白斑的恢复比较好，患者可以多吃，但购买芝麻和芝麻酱时要注意区分，劣质的不能要。

　　发霉的花生玉米

　　黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。

　　白癜风患者应注意的食物中毒情况，以上是黄曲霉素这种有害物质容易出现的情况，白癜风患者在平常吃的食物中一定要甄别，尤其是老人，不能吃的坏的东西要扔掉。

　　专家温馨提示：专家温馨提示：白癜风除开要挑选医治好的白癜风医院就医以外，白癜风病人本身还应多留意防止提高本身人体抵抗能力，再度注重一点便是发觉病症要立即就诊，不必存有心存侥幸！