夏天，许多朋友喜欢在路边摊吃一些烧烤食物，经常把它们和啤酒混合在一起。这看起来很正常，但实际上是不正常的。专家说吃烧烤喝啤酒容易致癌。

　　香肠培根

　　一口腊肉一口白酒，酒的味道虽然长，却有隐藏的健康隐患。烟熏和腌制的食物中含有较多的亚硝胺，在酒精中有很大的溶解度，会增加食道癌和胃癌的风险。

　　烤肉

　　把串肉扦和几瓶啤酒配对就够了，但对身体也有害。烧烤食物不仅会损失脂肪、蛋白质等营养物质，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，破坏消化道粘膜，使这些致癌物更容易被人体吸收。

　　凉粉凉面

　　酸辣凉粉和凉面也是受欢迎的小吃，但天津市营养学会名誉理事长傅金如表示，凉粉和凉面的加工过程中总是会加入明矾。明矾有收敛作用，可减慢血液流动，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。此外，明矾和酒精都需要肝脏排毒，一起吃会增加肝脏负担。

　　生鱼骨。

　　生鱼骨头、醉虾等生冷海鲜也是饮酒禁忌。因为鱼壳中含有硫胺素酶，维生素B1会被分解破坏。硫胺素酶加热到60才能发挥作用。因此，长期吃生鱼和贝类容易引起维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会阻碍小肠对维生素B1的吸收，所以如果在吃生食海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题会变得更加严重。

　　搜疾病问医生 这些是我们介绍给你的食物，不应该边喝边吃。只有掌握这些健康的饮食习惯，才能保证我们的健康。